Ernährungswissen

Top Themen

Bauklötze mit Vitamin-Angaben.

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Vitamine – welche wir kennen sollten und was sie bewirken

Eine Frau, die in einem Garten Gemüse grillt. Sie wendet es mit einer Zange und lächelt freudig dabei.

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Grillen – aber sicher!

Neben einem Glas Milch liegt eine Tafel Schokolade, zwei Vanillestangen, zwei Stück Sternanis und ein paar Zimtstangen.

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Die Schokoladenseiten von Vanille, Zimt, Kakao

Eine Glastasse mit frischem Pfefferminztee, daneben frische Minze und ein Korb.

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Tee: mehr als nur Genuss

Bubble-Tea in einem Plastikbecher auf einem Tisch.

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Trend-Getränk Bubble-Tea: Was steckt drin?

Obst und Gemüse in vielen verschiedenen Farben liegen auf diversen Tellern.

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Nahrungs-ergänzungsmittel? Obst und Gemüse sind die bessere Wahl

Es liegen verschiedene Lebensmittel, eine Waage, ein Maßband und ein Stethoskop.

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Cholesterin: mal gut, mal schlecht

Zwei Flaschen Wasser und ein Glas mit Wasser auf blauem Untergrund. Daneben Zitronen.

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Sommer, Sonne, Durst: Die besten Durstlöscher

Frau beisst in eine Organge

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Säurehaltige Lebensmittel schaden den Zähnen

Eine Frau deutet an einen Löffel mit Zuckerwürfeln zu essen.

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Risiko versteckter Zucker

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Wie Lebensstile Essen neu definieren

Eine Frau sitzt an einem Esstisch und isst glücklich eine Pizza.

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Was ist Healthy Hedonism?

Eine Bowl mit verschiedenen grünen Gemüsearten.

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Bunt ist gut - Sekundäre Pflanzenstoffe

Ein Mann, der verschwitzt in einem Park läuft. Er hält eine Flasche Wasser in der Hand.

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Warum Langzeitdiäten nicht das Gelbe vom Ei sind

Unterwasseraufnahme von einem Fischernetz voller Doraden.

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Mehr Nachhaltigkeit wagen, bevor es zu spät ist

Zwei Getränkedosen, eine geöffnet und eine ungeöffnet, stehen in einer Schicht Eiswürfel.

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Risiko Energy Drinks?

Hand packt Deckel auf Mülltonne voller Lebensmittelabfälle.

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Respektvoller Umgang mit Lebensmitteln

Ein Stethoskop. Daneben eine gläserne Weltkugel.

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Ernährung für alle Menschen

Kühlschrank mit offenen Türen

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Kühlschrank-Knigge

Eine Lupe, welche das Wort Polyphenol vergrößert betrachtet.

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Polyphenole haben ihren Wert

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Tipps für deinen erfolgreichen Meal Prep

Nutri-Score

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Nutri-Score: die Lebensmittel-Ampel

Ein Mann und eine Frau stehen in der Küche und singen und tanzen.

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Motivationshilfe: Warum wir uns gesund ernähren sollten

Grafik mit gefülltem Darm

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Gesunde Darmflora, gesunder Darm

Gewürze und Kräuter in verschiedenen Farben werden auf Holzlöffeln präsentiert.

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Die sechs Geschmacksrichtungen

Online-Kurse Ernährung

Wie Sie unter Anleitung Ihre Ernährung auf gesundes Essen umstellen können, lernen Sie mit den flexiblen hkk Online-Kursen zum Thema Ernährung.

Zu den Ernährungskursen

Themen im Magazin

Lachendes Paar steht Arm in Arm am Strand.

Gesundheit

Junge Frau mit gelbem Pullover, die an einem sonnigen Tag gen blauem Himmel springt

Bewegung

Eine Frau platziert eine Rispe Tomaten in einem Erntekorb, in dem sich bereits einiges an frischem Gemüse befindet.

Ernährung

Ein Mann sitzt an einem Tisch mit Laptop darauf. Er lehnt sich zufrieden zurück und verschränkt dabei die Arme hinter dem Kopf.

Arbeit und Leben

Oma, Mutter und Tochter sitzen auf dem Boden und trommeln.

Familie