Ernährung

Gesund essen – Lebensmittel – Rezepte

Alle Artikel

Auf einem weißen Untergrund liegen fünf Holzlöffel mit verschiedenen Arten von Tabletten und Kapseln.

Lebensmittel

Vernunft bei Vitaminpillen

Es liegen verschiedene Lebensmittel, eine Waage, ein Maßband und ein Stethoskop.

Ernährungswissen

Cholesterin: mal gut, mal schlecht

Weißer und grüner Spargel auf einem grünen Teller, aus Vogelperspektive fotografiert.

Lebensmittel

Spargel: gesundes Saison-Gemüse

Frau beisst in eine Organge

Ernährungswissen

Säurehaltige Lebensmittel schaden den Zähnen

Obst und Gemüse in vielen verschiedenen Farben liegen auf diversen Tellern.

Gesund essen

Know-How: Ernährung nachhaltig umstellen

Various grilled vegetables on a barbecue.

Gesund essen

Grillen ohne Fleisch

Holzlöffel mit verschiedenen Salzarten

Lebensmittel

Die Welt der Salze

Ein Kleinkind isst feste Nahrung in einem Babystuhl.

Gesund essen

Gesunde Ernährung für Kleinkinder

Eine Frau deutet an einen Löffel mit Zuckerwürfeln zu essen.

Ernährungswissen

Risiko versteckter Zucker

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Ernährungswissen

Wie Lebensstile Essen neu definieren

Ein Mann steht in einem Supermarkt in der Gemüseabteilung und kauft ein.

Gesund essen

Passen Inflation und Healthy Hedonism zusammen?

Eine Frau sitzt an einem Esstisch und isst glücklich eine Pizza.

Ernährungswissen

Was ist Healthy Hedonism?

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Lebensmittel

Energiegeladene Lebensmittel

Eine Bowl mit verschiedenen grünen Gemüsearten.

Ernährungswissen

Bunt ist gut - Sekundäre Pflanzenstoffe

Ein Glas steht draußen auf einem Holztisch und wird aus einer gläsernen Karaffe mit Wasser gefüllt.

Lebensmittel

Lebenselixier Wasser

Ein Mann, der verschwitzt in einem Park läuft. Er hält eine Flasche Wasser in der Hand.

Ernährungswissen

Warum Langzeitdiäten nicht das Gelbe vom Ei sind

Auf einem Holzbrett liegen einige kalziumreiche Lebensmittel wie z.B. eine Kanne Milch, eine Dose Sardinen, ein Stück Käse, einige Mandeln und gerocknete Feigen, sowie Brokkoli und Wirsing.

Lebensmittel

Kalzium: Ein starker Stoff

Auf Eis liegen einige Garnelen, ein Stück Lachs-Steak, eine Wolfsbarsch, eine Goldbrasse und eine Meerbarbe.

Lebensmittel

Fisch hat’s in sich

Auf einem Holzlöffel sind getrocknete Insekten.

Lebensmittel

Delikatesse? Insekten statt Fleischersatz

Unterwasseraufnahme von einem Fischernetz voller Doraden.

Ernährungswissen

Mehr Nachhaltigkeit wagen, bevor es zu spät ist

Eine Person in Arbeitskleidung hält eine Holzkiste, die mit verschiedenem Gemüse gefüllt ist.

Lebensmittel

Trendgemüse: Regional versus exotisch

Drei violette und drei grüne Artischocken auf einem hölzernen Untergrund.

Lebensmittel

Artischocke: Delikatesse mit fein-herbem Geschmack

Auf einem Edelstahluntergrund liegen sechs Artischocken, dazwischen drei Zitronen und am Rand steht ein Kochtopf.

Rezepte

Artischocken mit Kräutermayonnaise

Zwei Getränkedosen, eine geöffnet und eine ungeöffnet, stehen in einer Schicht Eiswürfel.

Ernährungswissen

Risiko Energy Drinks?

Eine Pfanne mit Bulgur und Paprikastücken. Daneben Schnittlauch.

Rezepte

Bulgur mit Pfannengemüse

Verschiedene Getreidesorten in Säcken, dahinter Brot.

Gesund essen

Vollkornprodukte: Nährstoffreiche Energielieferanten

Haferflocken in einer Holzschüssel und goldene Getreideähren auf Steinhintergrund.

Lebensmittel

Haferflocken: Der gesunde Allrounder

Zwiebelknollen, eine davon aufgeschnitten im Vordergrund.

Lebensmittel

Zwiebel: scharf heilen

Lösliches Kaffeepulver auf einem Holzlöffel, darunter das Glas vollgefüllt mit Kaffee.

Lebensmittel

Löslicher Kaffee: eine Kalorienbombe?

Verschiedene Sorten Kartoffeln in den Farben gelb, rot, lila in Papiertüten.

Lebensmittel

Kartoffel: heimlicher Vitaminspender

Brett mit frischen und trockenen Hefen auf hellhölzernem Hintergrund

Lebensmittel

Bierhefe: wertvolle Vitamine

Hand packt Deckel auf Mülltonne voller Lebensmittelabfälle.

Ernährungswissen

Respektvoller Umgang mit Lebensmitteln

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Rezepte

Rhabarber im Salat

Ein Stethoskop. Daneben eine gläserne Weltkugel.

Ernährungswissen

Ernährung für alle Menschen

Einweckgläser mit Kimchi

Rezepte

Kimchi mit Chinakohl

Der Oberkörper einer Frau, welcher in der einen Hand ein Herz, in der anderen einen Darm aus Papier hält. Vor ihr auf einem Tisch verschiedene Lebensmittel wie Joghurt, Beeren, Gewürze, Samen, Mandeln und Feigen.

Gesund essen

Die Ernährung macht es aus

Frau beisst auf Stück Obst mit Schriftzug "Detox"

Gesund essen

Detox: Mehr als nur ein Trend?

Ingwer geschnitten und am Stück

Lebensmittel

Ingwer – eine Wunderknolle?

Eine Frau steht am Strand und trinkt aus einer Flasche.

Gesund essen

Die Tücken von Functional Food

Kühlschrank mit offenen Türen

Ernährungswissen

Kühlschrank-Knigge

Kürbisse

Lebensmittel

Der orangene, herbstliche Sattmacher

Rote Bete, Smoothie und Ingwer

Rezepte

Rote Bete Smoothie

Eine Lupe, welche das Wort Polyphenol vergrößert betrachtet.

Ernährungswissen

Polyphenole haben ihren Wert

Frau im Supermarkt mit Produkt in der Hand

Gesund essen

Zuckerfreie Ernährung: Das Verlangen nach dem Zuckerschock

Sammlung von Gemüse und Hülsenfrüchte

Gesund essen

Vegane Ernährung

Teller und Besteck als Wecker platziert

Gesund essen

Intervallfasten: Essen nach Zeitplan

Gemüse mit Bio-Schild

Gesund essen

Schmecken Bio-Lebensmittel wirklich besser und sind gesünder?

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Ernährungswissen

Tipps für deinen erfolgreichen Meal Prep

getrockenete Kräuter und Blüten

Lebensmittel

Back to the roots

Sammlung von Früchten, Gemüse, Nüsse, Hülsenfrüchte etc.

Gesund essen

Ernährungstrend „Clean Eating“

Nutri-Score

Ernährungswissen

Nutri-Score: die Lebensmittel-Ampel

Ein Mann und eine Frau stehen in der Küche und singen und tanzen.

Ernährungswissen

Motivationshilfe: Warum wir uns gesund ernähren sollten

Grafik mit gefülltem Darm

Ernährungswissen

Gesunde Darmflora, gesunder Darm

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Rezepte

Meal Prep Rezepte für morgens, mittags und abends

Ast mit Cranberry

Lebensmittel

Wirksamkeit von Cranberry umstritten

verschiedene Linsensorten

Lebensmittel

Nahrhaft, vielseitig, gesund: Linsen neu entdecken

aufgeschnittener Chicorée

Lebensmittel

Chicorée: bitter, belgisch, bekömmlich

Algen mit Essstäbchen

Lebensmittel

Algen: Mehrwert aus dem Meer?

Gewürze und Kräuter in verschiedenen Farben werden auf Holzlöffeln präsentiert.

Ernährungswissen

Die sechs Geschmacksrichtungen

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Ernährungswissen

Wie Lebensstile Essen neu definieren

Gesund essen

Eine Bowl mit verschiedenen grünen Gemüsearten.

Ernährungswissen

Bunt ist gut - Sekundäre Pflanzenstoffe

Auf Eis liegen einige Garnelen, ein Stück Lachs-Steak, eine Wolfsbarsch, eine Goldbrasse und eine Meerbarbe.

Lebensmittel

Fisch hat’s in sich

Verschiedene Getreidesorten in Säcken, dahinter Brot.

Gesund essen

Vollkornprodukte: Nährstoffreiche Energielieferanten

Eine Frau deutet an einen Löffel mit Zuckerwürfeln zu essen.

Ernährungswissen

Risiko versteckter Zucker

Ein Kleinkind isst feste Nahrung in einem Babystuhl.

Gesund essen

Gesunde Ernährung für Kleinkinder

Haferflocken in einer Holzschüssel und goldene Getreideähren auf Steinhintergrund.

Lebensmittel

Haferflocken: Der gesunde Allrounder

Eine Frau sitzt an einem Esstisch und isst glücklich eine Pizza.

Ernährungswissen

Was ist Healthy Hedonism?

Ein Mann, der verschwitzt in einem Park läuft. Er hält eine Flasche Wasser in der Hand.

Ernährungswissen

Warum Langzeitdiäten nicht das Gelbe vom Ei sind

Frau beisst auf Stück Obst mit Schriftzug "Detox"

Gesund essen

Detox: Mehr als nur ein Trend?

Ein Mann und eine Frau stehen in der Küche und singen und tanzen.

Ernährungswissen

Motivationshilfe: Warum wir uns gesund ernähren sollten

Sammlung von Gemüse und Hülsenfrüchte

Gesund essen

Vegane Ernährung

Gemüse mit Bio-Schild

Gesund essen

Schmecken Bio-Lebensmittel wirklich besser und sind gesünder?

Frau im Supermarkt mit Produkt in der Hand

Gesund essen

Zuckerfreie Ernährung: Das Verlangen nach dem Zuckerschock

Sammlung von Früchten, Gemüse, Nüsse, Hülsenfrüchte etc.

Gesund essen

Ernährungstrend „Clean Eating“

Eine Frau steht am Strand und trinkt aus einer Flasche.

Gesund essen

Die Tücken von Functional Food

Teller und Besteck als Wecker platziert

Gesund essen

Intervallfasten: Essen nach Zeitplan

Es liegen verschiedene Lebensmittel, eine Waage, ein Maßband und ein Stethoskop.

Ernährungswissen

Cholesterin: mal gut, mal schlecht

Frau beisst in eine Organge

Ernährungswissen

Säurehaltige Lebensmittel schaden den Zähnen

Healthy,And,Colorful,Diet,Meal,With,Friends,,Top,View

Ernährungswissen

Wie Lebensstile Essen neu definieren

Unterwasseraufnahme von einem Fischernetz voller Doraden.

Ernährungswissen

Mehr Nachhaltigkeit wagen, bevor es zu spät ist

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Immunsystem

Vernunft bei Vitaminpillen

Lecker kochen

Auf einem Edelstahluntergrund liegen sechs Artischocken, dazwischen drei Zitronen und am Rand steht ein Kochtopf.

Rezepte

Artischocken mit Kräutermayonnaise

Eine Pfanne mit Bulgur und Paprikastücken. Daneben Schnittlauch.

Rezepte

Bulgur mit Pfannengemüse

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Rezepte

Rhabarber im Salat

Einweckgläser mit Kimchi

Rezepte

Kimchi mit Chinakohl

Rote Bete, Smoothie und Ingwer

Rezepte

Rote Bete Smoothie

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Rezepte

Meal Prep Rezepte für morgens, mittags und abends

Themen im Magazin

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