CrossFit: coole Atmosphäre in der Box Dunkle Wände und ein schwarzer Fußboden sind typische Markenzeichen für CrossFit Boxen. Funktionalität steht hoch im Kurs, denn diese Sportart zeichnet sich durch ein intensives und schweißtreibendes Training aus. Marc Winter, zertifizierter CrossFit-Trainer aus Berlin, gibt einen Einblick in die Materie. Autor: P.E.R. Agency GmbH Lesezeit: / veröffentlicht: 17. Mai 2023 Was ist CrossFit genau? Es ist ein intensives Ganzkörpertraining, das gleichzeitig positive Effekte für den Alltag und das persönliche Leben hat. Neben der Stärkung der Fitness und der Muskulatur werden Balance und Beweglichkeit deutlich verbessert. Und dies ist ganz individuell – für jeden Leistungsstand und jedes Lebensalter. Besonders ist bei CrossFit der Gemeinschaftssinn, da immer in kleinen Gruppen unter der Anleitung eines zertifizierten Trainers geübt wird. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer feuern sich gegenseitig an. Der Trainingsraum heißt im CrossFit nicht Gym oder Studio, sondern Box. Dieser Sport kommt ursprünglich aus den USA und wurde zu Beginn in spartanischen Garagen ausgeübt. Die meisten CrossFit Boxen haben heute eher einen kühlen Look, der oft an ausgediente Industriehallen erinnert. Teilweise gibt es zusätzliche Outdoor-Bereiche, in denen bei gutem Wetter ein Teil des Trainings nach draußen verlagert wird. Wo liegt der Unterschied zu einem klassischen Fitnessstudio? In einem Fitnessstudio werden in der Regel die Muskelgruppen isoliert trainiert. Meistens benutzt man jede Woche dieselben Geräte. Das ist ein anderer Weg. Beim CrossFit wird in einer Trainingseinheit wirklich der ganze Körper bewegt. Außerdem wechseln wir täglich die Abfolge völlig unterschiedlicher Übungen. Bei uns heißt das „Workout of the Day“ – abgekürzt WOD. Dabei gibt es unterschiedliche Trainingsformen. Ein Prinzip nennt sich AMRAP. Diese Abkürzung steht für „as many rounds/repetitions as possible“, also so viele Runden oder Wiederholungen wie möglich. Eine andere Workout-Variante gibt eine feste Anzahl von Wiederholungen oder Runden vor. Hingegen wechselt bei EMOM („every minute on the minute“) nach jeder Minute die Übung. Langeweile oder Routine kommen beim CrossFit gar nicht auf. Der Körper wird dadurch ständig anderen Trainingsreizen ausgesetzt. Welches sind klassische CrossFit-Übungen? Die Möglichkeiten im CrossFit und das eingesetzte Equipment sind sehr unterschiedlich. Kurz- und Langhanteln, Kettlebells, Springseile, Taue, Medizinbälle, Kästen oder Rudergeräte sind nur einige Elemente der vorhandenen Utensilien. Kniebeugen oder Kreuzheben sind klassische Übungen. Druck- und Zugbewegungen stellen eine weitere Achse dar, die zum Beispiel Klimmzüge einschließt. Ausfallschritte oder das Springen auf eine Box erweitern das klassische CrossFit-Training. Das Werfen von Medizinbällen gegen eine Wand, das Hochklettern am Tau, das Stemmen von Langhanteln oder Handstand können genauso Teil des Workouts sein wie Burpees oder Seilspringen. Telefonische Sportberatung Sie haben Fragen rund um das Thema Sport? Zum Beispiel, welche Sportart für Sie geeignet ist, wie Sie Verletzungen vermeiden oder sich selbst motivieren können? Dann rufen Sie das hkk-Sporttelefon an und lassen sich von einem Expertenteam der Sportmedizin beraten. Für hkk-Versicherte ist dieser Service kostenlos. Zum hkk-Sporttelefon Öffnet hkk.de Ist CrossFit nur ein Sport für besonders fitte Menschen? Nein, ganz im Gegenteil: CrossFit ist wirklich für alle Personen geeignet. Natürlich können Untrainierte nicht sofort sämtliche Übungen auf Tempo umsetzen oder auf eine hohe Box springen. Das Training wird individuell und in kleinen Schritten aufgebaut. So steigt man zum Beispiel zunächst nicht auf die hohe Box, sondern auf eine Stufe von 10 cm. Nach und nach verbessern sich Koordination, Balance und Kondition. Die ausgebildeten CrossFit-Trainer achten darauf, dass sich niemand übernimmt, und zeigen für jede Übung eine leichtere Alternative auf. Mir ist es sehr wichtig, dass die Übungen korrekt ausgeführt werden. Lieber alles langsamer und dafür richtig umsetzen. Nur auf diesem Wege sind Verletzungen vermeidbar. Beim CrossFit gilt die Regel, dass man sich selbst schlägt und nicht die anderen. Das heißt, dass es nur um die persönliche Steigerung der Leistung geht und nicht um einen Wettkampf mit dem Rest der Gruppe. Jede gute CrossFit Box bietet für Einsteiger spezielle Trainingszeiten an, in denen sie sich langsam verbessern können und die Übungen von Grund auf erlernen. Zur Person Marc Winter ist ausgebildeter Fitnesstrainer und zertifizierter CrossFit-Trainer. Der 24-jährige Berliner unterrichtet hauptberuflich in zwei verschiedenen CrossFit Boxen. Hauptsächlich ist er in der Charlottenburger Box von Lieblingsgym tätig: www.lieblingsgymcrossfit.de . Ähnliche Artikel Sportarten Der Natur folgen: Sporttrend Trailrunning Sportarten Seilspringen - ein Fitness-Trend Sportarten Sport: raus ins Freie – aber richtig! Sportarten Pilates: Kräftigung von Körper und Geist Sportarten Sitzball als Sportgerät Sportarten Trampolin: Fitness nicht nur für Kinder Sportarten Sportart Badminton: So gelingt der Einstieg Training & Ausdauer Hoch hinaus: Klettersport im Fokus Sportarten Eisbaden: Darum gehen Menschen ins eiskalte Wasser Sportarten Hula-Hoop: Mit Hüftschwung fit werden Training & Ausdauer Gummi für Muckis Sportarten Funktionelles Training Sportarten Schwimmen: Wenn wir dem Fliegen am nächsten sind Sportarten Tanzen: Power für Körper und Hirn Im Newsletter: Aktuelle Gesundheitsinfos Übrigens: Mehr zu den Themen Ernährung, Fitness, Arbeit, Leben und Familie - sowie spannende Neuigkeiten von der hkk erhalten Sie über den hkk Newsletter. 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Pilates: Kräftigung von Körper und Geist Wirbelsäule, Becken und Taille brauchen Muskeln, die sie stützen. Und ein gezieltes Training dieser Muskulatur kann Haltungsschäden, Rückenbeschwerden und chronischen Schmerzen vorbeugen. Genau das ist beim Pilates der Fall. Autor: hkk Redaktionsteam Lesezeit: / veröffentlicht: 21. Mai 2024 Hinter Pilates verbirgt sich ein sanftes, aber sehr wirkungsvolles systematisches Körpertraining. Erfunden und entwickelt hat die dazugehörigen Übungen der deutsch-amerikanische Arzt Joseph H. Pilates schon im vergangenen Jahrhundert. Fokus auf die Tiefenmuskulatur Bei der Pilates-Methode aktiviert, entspannt oder dehnt man ganz gezielt einzelne Muskeln oder Muskelpartien. Der Fokus liegt dabei auf der Körpermitte, also die Tiefenmuskulatur im Becken und in der Taille. Von zentraler Bedeutung ist beim Pilates dabei das so genannte Powerhouse. Powerhouse - vier Muskelgruppen im Inneren des Rumpfes 1 Korsettmuskel Hierbei handelt es sich um die Muskelgruppe, die die Taille umfasst, hält und formt. Dazu zählen der gerade Bauchmuskel, der innere diagonale Bauchmuskel sowie der äußere diagonale Bauchmuskel. Nur mit einer trainierten Korsettmuskulatur bleibt die Taille beweglich und hat die Wirbelsäule ausreichend Halt. 2 Beckenboden Der Beckenboden stützt die gesamten inneren Organe. Außerdem entspannt er sich beim Wasserlassen und beim Stuhlgang. Ein gut trainierter Beckenboden schützt vor Inkontinenz – kräftigt aber auch das Zusammenspiel von Becken, Wirbelsäule und Oberschenkeln. Mit einem Beckenbodentraining lassen sich daher auch Haltungsprobleme im Rücken, am Knie und im Fuß bekämpfen. Auch die sexuelle Bedeutung des Beckenbodens sollte man nicht unterschätzen. Denn beim Orgasmus kommt es zum Pulsieren dieser Muskelgruppe, also zu einem Wechsel von An- und Entspannung. Je kräftiger der Beckenboden, desto intensiver kann das erfolgen. 3 vielspaltiger Muskel an der Wirbelsäule Diese Muskelgruppe befindet sich – wie es der Name schon sagt – direkt an der Wirbelsäule und hat ebenfalls eine zentrale Funktion beim Einnehmen einer aufrechten Haltung. 4 Zwerchfell Auch das Zwerchfell ist ein Teil der „inneren“ Muskulatur. Es ist für die Atmung zuständig – und damit für die ausreichende Versorgung des Organismus mit Sauerstoff. Zum Pilates zählen daher auch Atemübungen. All diese Muskeln werden durch unsere modernen Lebensgewohnheiten vernachlässigt. Schließlich verbringen wir große Teile des Tages im Sitzen. So werden Bauch, Taille und Beckenboden schlaff. Und auch die Atmung aktivieren wir nur selten so, dass das Zwerchfell voll gefordert wird. Stützung des gesamten Rückgrats Dabei übernimmt gerade die Tiefenmuskulatur wichtige Aufgaben bei der Stützung des gesamten Rückgrats. Sind diese Muskeln schwach, ist es auch unsere Haltung. Es kommt zu Verspannungen im Rücken und in der Schulter. Außerdem sind Fehlbelastungen der Gelenke bis hin zu den Bandscheiben möglich. Abhilfe bieten hier nun die Pilates-Übungen, die genau diese Muskelgruppen ansprechen. Online-Kurse Entspannung Gestresst und keine Zeit für ein Entspannungsseminar? Probieren Sie es doch einmal mit Entspannungs-Kursen gegen den Alltagsstress - unterstützt von der hkk. Zu den Entspannungskursen auf hkk.de Öffnet hkk.de Ähnliche Artikel Sportarten Der Natur folgen: Sporttrend Trailrunning Sportarten Seilspringen - ein Fitness-Trend Yoga und Meditation Meditation wirkt Sportarten Sport: raus ins Freie – aber richtig! Sportarten Sitzball als Sportgerät Yoga und Meditation Tai Chi – Fitness und Entspannung aus Fernost Sportarten Trampolin: Fitness nicht nur für Kinder Yoga und Meditation Drei Sportarten, die Körper und Seele kräftigen Sportarten Sportart Badminton: So gelingt der Einstieg Sportarten CrossFit: coole Atmosphäre in der Box Sportarten Eisbaden: Darum gehen Menschen ins eiskalte Wasser Yoga und Meditation Faszien-Yoga: Was steckt hinter diesem Fitness-Trend? Sportarten Hula-Hoop: Mit Hüftschwung fit werden Yoga und Meditation „Yoga ist erlebnisorientiert.“ Yoga und Meditation Das kleine Yoga-Glossar Sportarten Funktionelles Training Sportarten Schwimmen: Wenn wir dem Fliegen am nächsten sind Sportarten Tanzen: Power für Körper und Hirn Im Newsletter: Aktuelle Gesundheitsinfos Übrigens: Mehr zu den Themen Ernährung, Fitness, Arbeit, Leben und Familie - sowie spannende Neuigkeiten von der hkk erhalten Sie über den hkk Newsletter. Zur Newsletter-Anmeldung Öffnet hkk.de

Gummi für Muckis Ende der 60er Jahre hielten sie den Einzug in die Sport- und Rehawelt: Es geht um Fitnessbänder. Heute feiern sie aus gutem Grund ein Revival. Sie gelten schließlich als das kleinste Fitnessstudio überhaupt. Autor: P.E.R. Agency GmbH Lesezeit: / veröffentlicht: 26. Januar 2022 Vor einigen Jahrzehnten waren Fußballtrainer noch erfinderisch, wenn sie ihren Schützlingen die Muskelkraft stärken wollten. So holte Sepp Herberger den Physiotherapeuten Erich Deuser an Bord. Der Sage nach ließ dieser Sportler zunächst mit Fahrradreifen das Krafttraining absolvieren bis er selbst ein Trainingsband erfand. Durch die unternehmerische Finesse des Fabrikanten Heinrich Deike ging das Deuserband in Serie. Deike hielt dabei übrigens das Patent. Dennoch gilt Erich Deuser als großer Pionier des Trainings mit dem Fitnessband. Schwierigkeitsgrad durch Widerstand Heute gibt es eine ganze Reihe an Variationen und Marken dieser Bänder. Sie sind als Loops oder als längliches Band in diversen Ausführungen im Angebot. Ideal ist dabei die Anschaffung eines Sets, das Bänder mit unterschiedlichem Schwierigkeitsgrad enthält. Es gibt sie von extra leicht bis extra stark. Nicht erst seit den Corona-Homeoffice-Phasen befindet sich das Sportgerät wieder auf dem Siegeszug. Die Trainingseffekte der Bänder sind einfach zu gut. Außerdem gibt es seit längerer Zeit eine Rückbesinnung auf ursprüngliche und einfache Methoden. Es muss eben nicht immer das hochkarätige Fitnessgerät sein, um seinen Körper auf Vordermann zu bringen. Die Vorteile der Bänder auf einen Blick: Sie eignen sich für Anfänger und Fortgeschrittene gleichermaßen. Sie trainieren alle Muskelgruppen. Das Training ist schonend für die Gelenke. Die Intensität lässt sich leicht steigern. Abwechslung ist durch viele mögliche Übungen garantiert. Die Bänder sind klein und praktisch. Sie passen in jede Reisetasche. Übungen mit Loop-Bändern zum Nachmachen Squats In das Band hineinsteigen, es über die Oberschenkel ziehen. Schulterbreiter Stand und langsam Kniebeugen ausführen. Mit dem Po gerade nach unten gehen, den Oberkörper gerade halten. (12-15 Wiederholungen). Kickbacks Das Band auf Wadenhöhe anbringen. Schulterbreiter Stand, ein Bein gerade zurückführen. Den Oberkörper gerade halten. (pro Bein 12-15 Wiederholungen) Bizeps Curls Mit den Füßen auf die Mitte des Bandes treten. Schulterbreiter Stand, gerader Oberkörper. Mit den Händen von unten in das Band greifen. Die Arme bis zu Schulter langsam hochziehen. (12-15 Wiederholungen) Shoulder Press Füße enger nebeneinanderstellen. Mit einem Fuß auf die Mitte des Bandes treten. Mit einer Hand von oben in das Band greifen. Oberkörper gerade halten. Langsam den Arm weit über die Schulter ausstrecken. (pro Seite 12-15 Wiederholungen) Quellen und Weiterführende Informationen Wer ist Erich Deuser? Ähnliche Artikel Sportarten Der Natur folgen: Sporttrend Trailrunning Sportarten Seilspringen - ein Fitness-Trend Sportarten Sport: raus ins Freie – aber richtig! Sportarten Pilates: Kräftigung von Körper und Geist Sportarten Sitzball als Sportgerät Sportarten Trampolin: Fitness nicht nur für Kinder Sportarten Sportart Badminton: So gelingt der Einstieg Sportarten CrossFit: coole Atmosphäre in der Box Training & Ausdauer Hoch hinaus: Klettersport im Fokus Sportarten Eisbaden: Darum gehen Menschen ins eiskalte Wasser Sportarten Hula-Hoop: Mit Hüftschwung fit werden Sportarten Funktionelles Training Im Newsletter: Aktuelle Gesundheitsinfos Übrigens: Mehr zu den Themen Ernährung, Fitness, Arbeit, Leben und Familie - sowie spannende Neuigkeiten von der hkk erhalten Sie über den hkk Newsletter. Zur Newsletter-Anmeldung Öffnet hkk.de

Die Tücken von Functional Food Milchprodukte, Brot, Margarine oder Getränke – beim Gang durch den Supermarkt treffen Verbraucher immer wieder auf Lebensmittel, die vermeintlich die Abwehrkräfte stärken, eine gesunde Darmflora unterstützen oder den Cholesterinspiegel senken sollen. Produkte, die einen gesundheitlichen Zusatznutzen versprechen, werden funktionelle Lebensmittel oder „Functional Food“ genannt. Autor: hkk-Gesundheitsredaktion Lesezeit: / veröffentlicht: 02. Dezember 2021 Im Gegensatz zu Nahrungsergänzungsmitteln handelt es sich bei den funktionellen Lebensmitteln nicht um Nährstoffkonzentrate wie bei Vitamintabletten, sondern um Lebensmittel in ihrer typischen Form. Als funktionelle Zutaten kommen neben Vitaminen, Mineralstoffen und Fettsäuren auch probiotisch wirkende Mikroorganismen oder Pflanzenstoffe wie Ginkgo, Aloe Vera, Guarana oder Bioflavonoide zum Einsatz. Obwohl sie meist deutlich teurer sind als herkömmliche Produkte, ist die Nachfrage groß: Laut einer Online-Befragung des Marktforschungsinstituts IPSOS kauft knapp jeder zweite Deutsche mehrmals im Monat Nahrungsmittel mit gesundheitlichem Zusatznutzen. Zwei Drittel sind sogar bereit, für funktionelle Lebensmittel mehr zu bezahlen. Besonders beliebt sind demnach immunstärkende Lebensmittel. Werben Hersteller mit nährstoff- oder gesundheitsbezogenen Angaben wie „enthält Kalzium“, „reich an Ballaststoffen“, „cholesterinsenkend“ oder „immunstärkend“, dann muss das Produkt die Regelungen der Verordnung über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben erfüllen, der so genannten Health-Claims-Verordnung. Mit dem Ziel, eine Irreführung der Verbraucher zu vermeiden, sind seit 2012 Gesundheitsversprechen auf Lebensmittelpackungen nur noch dann erlaubt, wenn sie wissenschaftlich nachweisbar sind. Health-Claims-Verordnung Werben Hersteller mit nährstoff- oder gesundheitsbezogenen Angaben wie „enthält Kalzium“, „reich an Ballaststoffen“, „cholesterinsenkend“ oder „immunstärkend“, dann muss das Produkt die Regelungen der Verordnung über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben erfüllen, der so genannten Health-Claims-Verordnung. Mit dem Ziel, eine Irreführung der Verbraucher zu vermeiden, sind seit 2012 Gesundheitsversprechen auf Lebensmittelpackungen nur noch dann erlaubt, wenn sie wissenschaftlich nachweisbar sind. Doch auch wenn beispielsweise Vitamin C die Abwehrkräfte stärken kann, heißt das nicht, dass die damit beworbenen Produkte automatisch sinnvoll und notwendig sind, kritisiert Oliver Huizinga von Foodwatch. Die Verbraucherschutzorganisation hat in einer Studie mehr als 600 Lebensmittel untersucht, die mit Vitaminen werben. Ergebnis: Von den etwa 200 Produkten in Deutschland waren 90 Prozent zu süß, fettig oder salzig und entsprachen nicht den Standards der Weltgesundheitsorganisation (WHO) für ausgewogene Lebensmittel. „Das ist nicht so, wie die Health-Claims-Verordnung mal gedacht war. Sie sollte eigentlich verhindern, dass ungesunde Produkte als gesund beworben werden. Das Gegenteil ist eingetreten. Jetzt dürfen Hersteller ganz legal mit Segen der EU zuckrige Produkte, Süßwaren, salzige Produkte mit Gesundheitsbotschaften versehen“, so Huizinga. Im schlimmsten Fall könne dies sogar gefährlich werden, glaubt der Verbraucherschützer. Beispiel: Energy-Drinks, die mit B-Vitaminen werben und Leistungssteigerung versprechen. „Die Produkte enthalten sehr viel (flüssigen) Zucker und fördern damit die Entstehung von Übergewicht und Typ-2-Diabetes. Zudem enthalten sie große Mengen Koffein und werden von Kindern und Jugendlichen regelmäßig überdosiert.“ Auf der Verpackung werde jedoch dank der Health Claims-Verordnung ganz legal versprochen, dass leistungssteigernde Effekte mit dem Konsum einhergehen. Das sei weder im Sinne des Verbraucherschutzes noch des Gesundheitsschutzes von Kindern und Jugendlichen. Interview: "Lieber ausgewogen ernähren" Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hält funktionelle Lebensmittel nicht per se für schlecht, warnt aber vor einer Überschätzung. Isabelle C. Keller, Diplom-Oecotrophologin bei der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DEG) in Bonn, verrät, worauf Verbraucher achten sollten. Viele Menschen ernähren sich ungesund. Ist es da nicht sinnvoll, auf funktionelle Lebensmittel zu setzen? Keller: Funktionelle Lebensmittel bieten noch lange keine Garantie für eine ausgewogene Ernährung und können diese definitiv nicht ersetzen. Auch Ernährungsfehler können nicht unbedingt durch den Verzehr solcher Lebensmittel beseitigt werden. Sie können in bestimmten Lebenssituationen jedoch eine ausgewogene Ernährung ergänzen. In welchen Fällen zum Beispiel? Keller: Etwa, wenn es darum geht, kritische Nährstoffe auszugleichen. So können mit Mikro-Algenölen angereicherte Lebensmittel bei Veganern sinnvoll sein, die keinen Fisch essen, der ein guter Lieferant für langkettige Omega-3-Fettsäuren ist. Ebenso können Veganer oder Menschen mit Milchzuckerunverträglichkeit mit Kalzium unterversorgt sein. Hier können mit Kalzium angereicherte Obstsäfte, angereicherte Soja- oder Haferdrinks einen wichtigen Beitrag leisten. Wann sollte man eher vorsichtig sein? Keller: Immer dann, wenn eine ernährungsbedingte Krankheit vorliegt. So kann zwar eine Margarine mit Phytosterolen hilfreich bei schweren Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder erhöhten Blutfettwerten sein. Doch die Zufuhr solcher Lebensmittel sollte immer in Absprache mit dem Arzt erfolgen, weil gleichzeitig die Medikamentendosis angepasst werden muss. Ähnliches gilt bei Personen mit schweren Allergien und Unverträglichkeiten, bei denen die Lebensmittelauswahl stark eingeschränkt ist. In diesem Fall sollte lieber eine qualifizierte Ernährungsberatung erfolgen. Gerade Babys und Kinder sind ein großer Markt für Functional Food. Was raten Sie Eltern? Keller: Funktionelle Lebensmittel sind für Kinder definitiv nicht notwendig. Gerade Produkte, die speziell für Kinder ausgelobt werden, sind nicht besser. Eltern sollten daher lieber auf eine ausgewogene Lebensmittelauswahl achten und ihnen täglich Gemüse, Obst und Milchprodukte anbieten. Gerade bei Kleinkindern steht das Essen lernen im Vordergrund, also das Kennenlernen von Lebensmitteln, das Verhalten drum herum wie gemeinsame Mahlzeiten am Familientisch und die Vorbildfunktion durch das, was die Eltern essen. Wie kann man als Erwachsener seinen Nährstoffbedarf ohne funktionelle Lebensmittel decken? Keller: Durch die richtige Zusammensetzung der Ernährung. Im Mittelpunkt sollten pflanzliche Lebensmittel stehen wie Gemüse, Hülsenfrüchte, Vollkorn-Getreideprodukte, Nüsse, Samen und hochwertige Pflanzenöle. Auch gehören fettarme Milch und Milchprodukte täglich auf den Tisch. Weitere tierische Lebensmittel wie, Fisch, Fleisch oder Eier sollten nur einen kleinen Teil ausmachen. Damit macht man schon viel richtig. Die DGE hat auf Basis wissenschaftlicher Erkenntnisse zehn Regeln formuliert, die helfen, genussvoll und gesund zu essen. Diese sind auf unserer Internetseite www.dge.de nachzulesen. Quelle Verbraucherzentrale: Lebensmittel mit Gesundheitsversprechen Ähnliche Artikel Gesund essen PS fürs Gehirn - Phosphatidyl-Serin Gesund essen Gute Snacks für unterwegs Gesund essen Diätfehler vermeiden Gesund essen "Geben Sie auch unbekannten Gemüsesorten eine Chance" Gesund essen Smoothies: Früchte zum Trinken? Ernährungswissen Vitamine – welche wir kennen sollten und was sie bewirken Gesund essen Frühjahrskräuter: Bärlauch, Giersch, Löwenzahn Gesund essen Fasten – aber nicht hungern Ernährungswissen Grillen – aber sicher! Ernährungswissen Die Schokoladenseiten von Vanille, Zimt, Kakao Ernährungswissen Tee: mehr als nur Genuss Ernährungswissen Trend-Getränk Bubble-Tea: Was steckt drin? 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Gesunde Ernährung für Kleinkinder Eine wichtige Phase im Leben: Das Baby wächst zum Kleinkind heran. Die richtige Ernährung ist dabei entscheidend für eine gesunden Entwicklung. Autor: P.E.R. Agency GmbH Lesezeit: / veröffentlicht: 06. April 2023 Bewegung, ausreichend Schlaf und natürlich eine ausgewogene, altersgerechte Ernährung: So kann sich ein Kleinkind gesund entwickeln. Mit Milchmahlzeiten und Brei starten Kinder ins Leben, aber gegen Ende des ersten Lebensjahres geht der Speiseplan langsam in die Familienkost über. Damit wird die Auswahl der Lebensmittel größer, der Sohn oder die Tochter entdeckt langsam individuelle Vorlieben und erlernt die familiären wie auch kulturellen Essgewohnheiten. In dieser wichtigen Phase sollten Eltern also einige Dinge beachten, damit der Nachwuchs einen gesunden Umgang mit Nahrung erlernt. Regelmäßig und gemeinsam essen Ein regelmäßiger Rhythmus – etwa drei Haupt- und zwei kleinere Zwischenmahlzeiten – ist wichtig für das Wohlbefinden von Kleinkindern. In der Zeit zwischen den Mahlzeiten sollten die Kleinen auch keine Milchprodukte, am besten nur Wasser oder ungesüßte Getränke zu sich nehmen. Wichtig für das Erlernen eines gesunden Essverhaltens: Die Kinder sollten in Ruhe und entspannter Atmosphäre und so oft wie möglich gemeinsam mit anderen Familienmitgliedern essen. Fernsehen oder andere Bildschirmmedien, aber auch Spielzeug und Bücher sollten sie dabei nicht ablenken. „Iss deinen Teller leer“ ist out Mütter und Väter wollen in der Regel ein ausgewogenes Angebot an Lebensmitteln bereitstellen. Wichtig ist aber, dass die Kleinen selbst entscheiden, wie viel sie davon essen. Die altmodische Devise „Iss deinen Teller leer“ ist überholt und schädlich; stattdessen sollte man auf die Hunger- und Sättigungssignale des Kindes eingehen. Am besten wird anfangs eine kleine Portion angeboten. Auch sobald ein Kind sich beim Essen schon selbst bedienen kann, sollte wir es auffordern, sich erst nur kleine Portionen zu nehmen. Danach gibt es weitere Portionen, bis der Nachwuchs satt ist. Und auch wenn es manchmal schwerfällt, den Sprössling zu animieren: Eltern dürfen gerne zum Essen anregen, sollten dabei aber auf Tricks, Versprechen oder Spiele verzichten. Zwei, drei Ermutigen sind gut, doch wenn das Kind dann noch immer nicht essen oder aufessen will, sollte man es nicht drängen – aber auch keine kulinarischen Alternativen anbieten. Auf jeden Fall gilt: Das Essen sollte nicht als Belohnung oder Bestrafung eingesetzt werden. Vielfalt im Speiseplan Das Kleinkindalter ist die Zeit, in der junge Menschen neue Lebensmittel probieren und Essgewohnheiten entwickeln. Väter und Mütter sollten deshalb aktiv eine vielfältige Auswahl an Speisen anbieten. Besonders Gemüse, Obst und Vollkornprodukte können sie dem Nachwuchs zwanglos anbieten – und akzeptieren, wenn er das Essen vielleicht auch zeitweilig ablehnt. Wiederholtes Probieren schafft am Ende mehr Akzeptanz für neue Speisen. Gesunde Ernährung für Kleinkinder Ausgewogen und abwechslungsreich sollten die Mahlzeiten sein, dann decken sie den Nährstoffbedarf eines Kleinkindes. Dabei sollten einige Dinge vermehrt, andere dafür seltener auf dem Teller landen: reichlich: Getränke (auch zwischen den Mahlzeiten) – am besten Wasser und ungesüßte Getränke; pflanzliche Lebensmittel, etwa Gemüse, Obst, Getreideprodukte, Kartoffeln, Hülsenfrüchte, gemahlene Nüsse mäßig: tierische Lebensmittel (Fleisch, Fisch, Eier, Milchprodukte) sparsam: Zucker und Süßes, Salz (Jod), Fette mit hohem Anteil gesättigter Fettsäuren Prinzipiell gilt: Auch ohne speziell an Kleinkinder gerichtete Produkte im Speiseplan können Eltern dem Nachwuchs eine ausgewogene Ernährung bieten. Außerdem können Mütter den Nachwuchs auch im Kleinkindalter weiter stillen, wenn beide Seiten das möchten. Vorsicht: Eltern sollten unbedingt bei Lebensmitteln mit harter Konsistenz aufpassen, etwa bei ungekochtem Wurzelgemüse, ganzen Nüssen oder Mandeln. Es droht Erstickungsgefahr; Kleinkinder sollten also keinen Zugang dazu haben. Ein weiteres „Don’t“ für Kleinkinder: rohe tierische Speisen. Dazu gehören rohes oder nicht durchgebratenes Fleisch, Wurst und Fisch, Rohmilch, Rohmilchweichkäse, rohe Eier etc. Bei warm zubereiteten Speisen sollten die Kinder generell nicht lange mit dem Verzehr warten. Ernährungsplan für Kleinkinder Die Menge der Nahrung, die ein Kleinkind zu sich nimmt, hängt von verschiedenen Faktoren ab, und Schwankungen sind für Eltern kein Grund zur Beunruhigung. Geschlecht, körperlicher Aktivität, Körpergröße und Statur und (positiver wie negativer) Stress sind nur einige der Faktoren. Der folgende Ernährungsplan dient als Beispiel und Orientierung für einen ausgewogenen Speiseplan zum Ende des ersten Lebensjahres. Frühstück 1/2 Scheibe Brot (fein gemahlenes Vollkornmehl), 1 TL Butter/Margarine, 150 ml Vollmilch, Obst/Gemüse. Alterative: Milch, Getreideflocken und Obst. Zweites Frühstück 50g Obst/Gemüse (gerieben), eventuell Brot dazu (1/2 Scheibe) und 1 TL Butter/Margarine. Mittagessen Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei (nicht zu fett oder scharf gewürzt). Dabei wird der Brei nicht mehr fein püriert, sondern etwas zerdrückt, damit das Kind das Kauen lernt. (Fleisch ist nicht täglich notwendig und kann durch Fisch, Hülsenfrüchte und Gemüse ersetzt werden.) Nachmittag Milchfreier Getreideflocken-Obst-Brei oder Brot mit Obst oder Obstsaft (10 g Getreideflocken, Knäckebrot, 50 g Obst). Abendessen Vollmilch-Getreide-Brei oder Brot mit Milch und Obst/Gemüse: 25 g Brot, 2 TL Frischkäse oder 1 TL Butter/Margarine, 50 g Obst/Gemüse (gerieben), 150 ml Vollmilch. Quellen Netzwerk Gesund ins Leben (BZfE): Ernährung und Bewegung im Kleinkindalter Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BZgA): Regelmäßige Mahlzeiten erleichtern eine optimale Versorgung Ähnliche Artikel Gesund essen PS fürs Gehirn - Phosphatidyl-Serin Gesund essen Gute Snacks für unterwegs Gesund essen Diätfehler vermeiden Gesund essen "Geben Sie auch unbekannten Gemüsesorten eine Chance" Gesund essen Smoothies: Früchte zum Trinken? Ernährungswissen Vitamine – welche wir kennen sollten und was sie bewirken Gesund essen Frühjahrskräuter: Bärlauch, Giersch, Löwenzahn Gesund essen Fasten – aber nicht hungern Ernährungswissen Grillen – aber sicher! Ernährungswissen Die Schokoladenseiten von Vanille, Zimt, Kakao Ernährungswissen Tee: mehr als nur Genuss Ernährungswissen Trend-Getränk Bubble-Tea: Was steckt drin? 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Ernährungstipps für Sportler Beim Wettkampf und auch beim Training benötigt der Körper leicht verfügbare Energie. Gerade auch die Ernährung spielt daher eine Rolle, wenn es darum geht, beim Sport oder mit dem Sport bestimmte Ziele zu erreichen. Autor: hkk Redaktionsteam Inhalt Sport ist nicht gleich Sport Sport zum Abnehmen Möglichst viel Energie für den Wettkampf Eiweiß – im Überfluss vorhanden Ähnliche Artikel Lesezeit: / veröffentlicht: 08. August 2024 Profis wissen es schon längst: Vor – und je nach Sportart auch während – des Wettkampfs kommt es auch auf die passende Ernährung an. Schließlich benötigt der Körper, um Höchstleitungen erbringen zu können, möglichst viel leicht verfügbare Energie. Ähnliches gilt für die Regenerationsphase: Hierbei gilt es, erschöpfte Reservoirs wieder aufzufüllen – und möglicherweise ausgeschwitzte Mineralien zu ersetzen. Sport ist nicht gleich Sport Und tatsächlich können auch Hobby-Athleten vom Erfahrungsschatz der Profis profitieren. Allerdings macht es nicht immer Sinn, Ernährungsempfehlungen eins zu eins zu übertragen. Der Grund hierfür ist banal – gerät jedoch oft genug in Vergessenheit: Sowohl die Ausgangsbasis, als auch die Zielsetzung beim Sport kann individuell sehr unterschiedlich sein. Während ambitionierte Amateure sich an den Profis orientieren, sich auf Wettkämpfe vorbereiten und diese möglichst gut absolvieren möchten, geht es anderen darum, mit Hilfe eines Trainingsprogramms ihren Körper wieder auf Vordermann zu bringen. Doch wer Sport treibt, um gegen Fettpolster anzukämpfen, also abzunehmen, braucht eine ganz andere Ernährung als derjenige, der bereits über eine durchtrainierte Figur verfügt – und beim Wettkampf möglichst viel Leistung bringen will. Sport zum Abnehmen Generell wird Sportlern eine kohlenhydratreiche Ernährung empfohlen. Dies gilt jedoch nicht bei Abnehmwilligen. Denn zwar erhöht sich der Kalorienverbrauch zwangsläufig bei körperlicher Anstrengung. Damit jedoch der Körper tatsächlich überschüssige Energiereserven anzapft und auch verbraucht, sollten die verbrannten Kalorien nicht gleich wieder durch leicht verfügbare Kohlenhydrate ersetzt werden. Optimal ist es im konkreten Fall daher, vor dem Sport zu eiweißreichen Lebensmitteln zu greifen, zum Beispiel Quark mit etwas Obst. Gleiches gilt für danach. Zur Erklärung: Damit die Muskulatur arbeiten kann, benötigt sie chemisch gespeicherte Energie. Bevorzugt greifen die Muskelzellen dabei auf den einfachen Zucker Glukose zurück, der im Blut gelöst ist und vor allem über kohlenhydratreiche Nahrungsmittel wie Nudeln etc. schnell in den Organismus gelangt. Ist jedoch kein Zucker verfügbar, bedienen sich die Muskeln aus dem Fettstoffwechsel. Der wiederum kommt besonders gut in Fahrt, wenn möglichst wenig Insulin im Blutkreislauf zirkuliert. Und je weniger kohlenhydratreiche Nahrung wir zu uns nehmen, desto weniger Insulin schüttet der Organismus aus. Ist die Zielsetzung des Trainings die Gewichtsreduzierung, sollte man mit der Mahlzeit danach etwa zwei Stunden warten, damit die Muskelzellen die Fettreserven anzapfen. Online-Kurse Ernährung Wie Sie unter Anleitung Ihre Ernährung auf gesundes Essen umstellen können, lernen Sie mit den flexiblen hkk Online-Kursen zum Thema Ernährung. Zu den Ernährungskursen auf hkk.de Öffnet hkk.de Was zum Abnehmen gut ist, bringt jedoch für sportliche Höchstleistungen eher Nachteile. Denn mit einer kohlenhydratarmen Ernährung lässt sich kaum genügend kurzfristig verfügbare Energie mobilisieren – sowohl für ein intensives Training, als auch in einer Wettkampfsituation. Wenn es darum geht, eine möglichst gute Leistung zu erbringen, sollte die Ernährung anders aussehen. In diesem Fall lautet das Ziel, den Körper mit leicht verfügbaren und dabei bekömmlichen Kohlenhydraten zu versorgen, zum Beispiel auf der Grundlage von Nudeln, Kartoffeln oder Reis, ergänzt durch Gemüse und Obst. Experten empfehlen, solch eine Mahlzeit spätestens zwei bis drei Stunden vor dem Training oder dem Wettkampf einzunehmen. Wer später isst, riskiert, dass der Organismus noch zu sehr mit der Verdauung beschäftigt ist, wofür der Körper viel Blut benötigt, das dann nicht die Muskeln versorgen kann. Wichtig ist, bei dieser Mahlzeit auf Fett eher zu verzichten. Denn für Fette braucht die Verdauung mehr Zeit – und kommt hierbei körperliche Anstrengung hinzu, kann das zu Sodbrennen führen. Wer länger als anderthalb Stunden am Stück sportlich aktiv ist, sollte auch zwischendurch seine Reserven auffrischen. Ideal dafür sind neben energiehaltigen Getränken und speziellen Riegeln insbesondere Bananen. Denn Bananen enthalten sowohl leicht verfügbare als auch länger vorhaltende Kohlenhydrate, wertvolle Vitamine und Mineralien, aber praktisch kein Fett. Generell gilt bei Snacks für Sportler: Sie sollten möglichst fettarm sein – und nur die Hälfte der Kohlenhydrate sollte aus Zucker bestehen. Während des Sports laugen die Muskeln quasi aus, so dass es auch nach der Anstrengung darum geht, erschöpfte Reservoirs aufzufrischen. Für Wettkämpfer ist es daher ideal, etwa ein bis zwei Stunden nach dem Training eine Mahlzeit einzunehmen, die leicht verdauliche Kohlenhydrate mit etwas Eiweiß, aber wenig Fett kombiniert, beispielsweise Ofenkartoffeln mit Quark. Wissenswertes rund um Ihre Gesundheit Ob Reisen, Kinder, Schwangerschaft oder Ernährung. Wir möchten Ihnen ein zuverlässiger Ratgeber sein. Ratgeber Gesundheit Öffnet hkk.de Immer wieder wird zudem behauptet, dass Sportler für den Muskelaufbau besonders viel Eiweiß benötigen. Da die meisten Menschen in Deutschland jedoch ohnehin deutlich mehr Eiweiß zu sich nehmen, als von Ernährungsexperten empfohlen, besteht hier in aller Regel überhaupt kein Handlungsbedarf. Ohnehin lässt sich sagen: Wer sich abwechslungsreich und vollwertig ernährt, bietet seinem Körper auch eine optimale Grundlage für ein ambitioniertes Sportprogramm. Wer beherzt zu Obst, Gemüse oder auch Milchprodukten greift, versorgt den Körper zudem mit reichlich Mineralstoffen, die ja gerade auch bei sportlicher Betätigung stärker ausgeschwitzt werden als sonst. Eine zusätzliche Versorgung durch spezielle Präparate ist daher im Normalfall gar nicht erforderlich – und sollte es dennoch einen Verdacht auf einen Mineralstoffmangel geben, sollte dies immer durch den Arzt abgeklärt werden. Denn nicht selten ist ein anderes medizinisches Problem die Ursache – und nicht der Sport. Ähnliche Artikel Gesund essen PS fürs Gehirn - Phosphatidyl-Serin Gesund essen Gute Snacks für unterwegs Gesund essen Diätfehler vermeiden Gesund essen "Geben Sie auch unbekannten Gemüsesorten eine Chance" Gesund essen Smoothies: Früchte zum Trinken? Gesund essen Frühjahrskräuter: Bärlauch, Giersch, Löwenzahn Gesund essen Fasten – aber nicht hungern Gesund essen Lebensmittel können das Altern aufhalten - oder beschleunigen Gesund essen Die größten Ernährungsmärchen Gesund essen Gesundes Brot Gesund essen Nachtschatten-gewächse: gesunde Giftpflanzen Gesund essen Streichfette im Check Gesund essen Herbstliches Superfood Gesund essen Gesund durch Genuss Gesund essen Know-How: Ernährung nachhaltig umstellen Gesund essen Grillen ohne Fleisch Gesund essen Gesunde Ernährung für Kleinkinder Gesund essen Passen Inflation und Healthy Hedonism zusammen? Gesund essen Vollkornprodukte: Nährstoffreiche Energielieferanten Gesund essen Die Ernährung macht es aus Gesund essen Detox: Mehr als nur ein Trend? Gesund essen Die Tücken von Functional Food Gesund essen Zuckerfreie Ernährung: Das Verlangen nach dem Zuckerschock Gesund essen Vegane Ernährung Gesund essen Intervallfasten: Essen nach Zeitplan Gesund essen Schmecken Bio-Lebensmittel wirklich besser und sind gesünder? Gesund essen Ernährungstrend „Clean Eating“ Im Newsletter: Aktuelle Gesundheitsinfos Übrigens: Mehr zu den Themen Ernährung, Fitness, Arbeit, Leben und Familie - sowie spannende Neuigkeiten von der hkk erhalten Sie über den hkk Newsletter. Zur Newsletter-Anmeldung Öffnet hkk.de

Know-How: Ernährung nachhaltig umstellen Viele versuchen die eigene Ernährung nachhaltig umzustellen, doch nur wenige wissen, worauf man genau achten muss. Es ist nicht einfach, aber auch nicht unmöglich. Autor: hkk Redaktionsteam Lesezeit: / veröffentlicht: 23. November 2023 Es ist zum Mäuse melken: Trotz des ganzen Trainings bewegt sich auf der Waage nicht wirklich viel. Dabei würde man gerne noch etwas an der Bikini- oder Badehosen-Figur feilen. Klingt nach einem Luxusproblem? Das stimmt natürlich. Warum wir trotzdem drüber sprechen? Weil viele dabei ein zentrales Problem haben: Man verliert zu oft den Überblick über das, was man isst und man neigt dadurch dazu zu viel zu essen. Wie man das in den Griff bekommen kann und wie man seinen Alltag so gestaltet, dass man sich nicht ständig Gedanken machen muss, soll im folgenden Beitrag näher beleuchtet werden. Der Status Quo Es gibt dabei nicht DIE richtige Ernährungsweise. Sonst gäbe es nicht unzählige Ratgeber auf dem Markt und nicht jedes Jahr pünktlich zum Frühling eine neue Trenddiät. Ernährung ist eine höchst individuelle Sache, die sich aus mehr als nur gesundheitlichen Faktoren zusammensetzt. Es wird häufig vergessen, dass Essen auch eine emotionale Dimension hat. Daher ist es vollkommen unsinnig, all seine bisherigen Ernährungsgewohnheiten über Bord zu schmeißen, nur um den ganzen Tag Kohlsuppe zu süffeln, obwohl man Kohl auf Teufel komm raus nicht ausstehen kann. Will man also etwas an seinen Gewohnheiten schrauben, sollte man diese zunächst erstmal festhalten. Zum Start ist es daher ratsam, ein rudimentäres Ernährungstagebuch zu führen. Eine Woche lang wird alles notiert, was man so zu sich nimmt. Abwiegen muss man die Nahrung nicht, das Notieren der Portionsgrößen reicht für den Anfang aus. Essen in aller Munde Lassen Sie sich von uns beraten: Praxishilfen für den Alltag, Kurse und eBooks zum Thema Ernährung und gesundes Essen, sowie individuelle Ernährungsberatung. Mehr zum Thema "Ernährung" Öffnet hkk.de Ein Beispiel Frühstück: Eine große Schüssel Müsli mit Milch Mittagessen: Ein Teller Nudeln mit Tomatensoße und Parmesan Abendessen: 2 Brötchen mit je einer Scheibe Käse und zwei Scheiben Salami Zwischenmahlzeiten: 1 Schokoriegel, 1 Apfel, 1 Banane Getränke: 2 x Latte Macchiato, 3 große Gläser Wasser, 1 Glas Cola Hier sind die "Übeltäter" relativ leicht erkennbar. Schokoriegel und Cola sind natürlich in der täglichen Ernährung eher ungünstig, weil sie stark zucker- und kalorienhaltig sind. Aber auch ein Latte Macchiato kann eine echte Kalorienbombe sein. Übeltäter steht übrigens in Anführungszeichen, weil auch kleine Sünden zur Ernährung gehören - aber sie sollten eben nicht täglich auftauchen, oder nur in einem kleineren Maß. Online-Kurse Ernährung Wie Sie unter Anleitung Ihre Ernährung auf gesundes Essen umstellen können, lernen Sie mit den flexiblen hkk Online-Kursen zum Thema Ernährung. Zu den Ernährungskursen auf hkk.de Öffnet hkk.de Schritt für Schritt... Wie so oft ist es auch bei der Ernährung nicht ratsam, vom einen Tag auf den anderen alles hinzuschmeißen. Vielmehr sollte man kleine Schritte gehen, denn nur so kann man sich auf Dauer daran gewöhnen. So könnte man z.B. jeden Tag anstelle eines Latte Macchiatos nur einen Kaffee mit einem Schuss fettreduzierter Milch trinken. In der nächsten Woche versucht man den Schokoriegel weg zu lassen. Das Ganze funktioniert natürlich auch anders herum: Z.B. kann man nach dem Frühstück einfach mal anfangen, einen Apfel oder etwas Rohkostgemüse einzubauen. Das lässt sich auch am Arbeitsplatz gut naschen. So kann man Schritt für Schritt seine Ernährung optimieren. Es darf gesündigt werden ... und zwar ausdrücklich! Wie schon erwähnt, ist Ernährung ja nicht nur Nahrungsaufnahme, sondern auch Genuss. Ein Tag in der Woche, an dem man sich was richtig Schweinisches gönnt und ein bisschen über die Stränge schlage. Dieser sogenannte "Cheat Day" hilft gerade in der Anfangszeit einer Ernährungsumstellung dabei, die Moral zu behalten. Irgendwann pendelt sich aber auch das ein und man plant das Ganze fast automatisch. Natürlich sollte man auch am Cheat Day nicht in eine Fressorgie verfallen, aber gönnen Sie sich ruhig mal was! :) Fünf einfache Regeln 1 Möglichst unverarbeitete Lebensmittel essen: Vermeiden von Convinience-Produkten und Fertigessen. 2 Bunte Mahlzeiten: Grün, rot, gelb - die Gemüse- und Obstabteilung gibt einiges her! 3 Kaufen Sie saisonal: Die Produkte haben kurze Wege hinter sich und strotzen vor Vitaminen und Mineralstoffen. 4 Schreiben Sie einen Einkaufszettel: Das beste Mittel um Lustkäufe zu vermeiden. 5 Gehen Sie es langsam an: Schnelle Veränderungen bei solch eingebrannten Dingen wie Ernährung werden häufig nicht durchgehalten. Vielleicht ist es Ihnen schon aufgefallen, es heißt häufig "Können", "Dürfen" und "Sollten". Empfehlungen sind bewusst offen gehalten, da es leider keine Patentlösungen gibt. Aber es lohnt sich durchaus, seinem Körper etwas Gutes zu tun, denn ein gesunder Körper ist der beste Garant für ein langes Leben. Vergessen wir dabei aber nicht, dass auch die Seele gepflegt werden will! Ähnliche Artikel Gesund essen PS fürs Gehirn - Phosphatidyl-Serin Gesund essen Gute Snacks für unterwegs Gesund essen Diätfehler vermeiden Gesund essen "Geben Sie auch unbekannten Gemüsesorten eine Chance" Gesund essen Smoothies: Früchte zum Trinken? Gesund essen Frühjahrskräuter: Bärlauch, Giersch, Löwenzahn Gesund essen Fasten – aber nicht hungern Gesund essen Lebensmittel können das Altern aufhalten - oder beschleunigen Gesund essen Die größten Ernährungsmärchen Gesund essen Gesundes Brot Gesund essen Nachtschatten-gewächse: gesunde Giftpflanzen Gesund essen Streichfette im Check Gesund essen Herbstliches Superfood Gesund essen Gesund durch Genuss Gesund essen Grillen ohne Fleisch Gesund essen Gesunde Ernährung für Kleinkinder Gesund essen Passen Inflation und Healthy Hedonism zusammen? 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Die Ernährung macht es aus Darmflora, Darmgesundheit, Darmerkrankung: Nur zu oft werden diese Begriffe in einem Atemzug genannt. Anlässlich des Darmkrebs-Monates März rückt die tückische Erkrankung in den Fokus, denn Aufklärung tut dem Thema gut. Neben kontinuierlicher Bewegung spielt Ernährung eine große Rolle, die im positiven Sinne entscheidend sein kann. Autor: P.E.R. Agency GmbH Qualitätssicherung: Prof. Dr. Dr. Johannes Georg Wechsler Lesezeit: / veröffentlicht: 28. Februar 2022 Kann man sein persönliches Risiko für eine potenzielle Darmkrebserkrankung reduzieren? Die Antwort lautet: Ja. Die richtige Ernährung hat eine hohe präventive Wirkung. „Die Krebshäufigkeit sinkt durch die passende Zusammensetzung des Speisezettels um 30 bis 40 Prozent. Diese Erkenntnisse sind durch eine Reihe von Studien gesichert“, sagt Prof. Dr. Dr. Johannes Georg Wechsler, Facharzt für Innere Medizin und Ernährungsmediziner. Positiv für die Darmgesundheit ist eine Kost, die in erster Linie auf Ballaststoffe setzt. Diese sind in zahlreichen pflanzlichen Lebensmitteln enthalten, also in Gemüse, Hülsenfrüchten, Obst sowie Vollkornprodukten. Besonders vorteilhaft ist Kohl. All seine Varianten sind quasi Balsam für die Darmflora. Dieses Wintergemüse enthält im großen Stil sekundäre Pflanzenstoffe, deren Antioxidantien die Körperzellen vor Krebserkrankungen schützen. Der Kochvorgang lässt zwar den Vitamingehalt schmelzen, den Anteil der Ballaststoffe reduziert er jedoch nicht. Eine andere Variante der Zubereitung ist das Fermentieren von bestimmten Kohlsorten, bei der Milchsäurebakterien (Laktobakterien) entstehen. Als Ergebnis kennen wir Sauerkraut. Auch das koreanische Kimchi – fermentierter Chinakohl – erfreut sich steigender Beliebtheit. Flexitarier als Vorgabe Wie sieht es bei der darmgesunden Ernährung mit Fleisch und Wurstwaren aus? „Die Haltung eines Flexitariers ist absolut zu empfehlen“, so Prof. Dr. Dr. Johannes Georg Wechsler. Fleisch solle nicht öfter als zwei Mal pro Woche konsumiert werden. Die Einschränkung folgt auf dem Fuße: Rotes Fleisch oder Wurstwaren können die Darmgesundheit negativ beeinflussen und sollten gestrichen werden. Stattdessen sind Fisch oder weißes Fleisch erlaubt. Fettarme Milchprodukte wie Naturjoghurt, Kefir oder Käse dürfen den Speiseplan ergänzen. Übergewicht ist ungünstig No-Gos gibt es im Hinblick auf das Darmkrebsrisiko eine ganze Reihe. Alkohol und Nikotin sind in diesem Kontext nicht angesagt. Übergewicht steht ebenfalls ganz oben auf der Negativ-Liste. „Bei Adipositas läuft der Stoffwechsel auf einer sehr hohen Drehzahl. Das führt zu einer deutlich vermehrten Zellteilung, die Raum für entartete Zellen und damit für Tumore schafft“, führt Prof. Dr. Dr. Johannes Georg Wechsler aus. Personen, die ihr Gewicht reduzieren müssen, sollten bei der Auswahl des Obstes den Fruktose-Gehalt im Blick haben. Neben Beeren sind Äpfel sinnvoll. Bananen haben zwar einen hohen Fruchtzuckeranteil, der allerdings langkettig und damit vorteilhaft ist. Wer zwischendurch einen Snack benötigt, der kann zu dunkler Zartbitter-Schokolade greifen. Auch eine Handvoll Nüsse ist erlaubt. Wechsler setzt zudem auf Kaffee ohne Zucker, von dem bis zu fünf Tassen täglich durchaus gesund seien. Mikroorganismen im Dickdarm Insgesamt zahlt die Ernährung mit ihren vielen Ballaststoffen und dem kleineren Anteil von Milchprodukten auf die ausgewogene Darmflora – auch Mikrobiom genannt – ein, ohne die Darmgesundheit nicht möglich ist. Dabei setzt sie sich aus unzähligen Bakterien zusammen, die sich im Bereich des Dickdarms als Mikroorganismen tummeln. Man geht etwa von 400 unterschiedlichen Bakterienarten aus, die sich in „gute“ und „böse“ Bakterien aufteilen. Wichtig sind die Lakto- und Bifidobakterien, welche die „bösen“ Kolibakterien in Schach halten. Eine möglichst variantenreiche Zusammensetzung der „guten“ Bakterien ist vorteilhaft. Eine ausgewogene Mischung der Mikroorganismen ist essenziell für die Darmgesundheit und gleichermaßen hilfreich für die Risiko-Senkung von Erkrankungen. Wer übrigens ein Antibiotikum einnehmen muss, sollte am selben Tag mit einer Zusatzportion Naturjoghurt (125 ml) beginnen. „Antibiotika zerstören im Handstreich die gesamten guten Bakterien im Darm. Die schlechten Bakterien sind resistent und bleiben. Es ist daher wichtig, dem Prozess sofort entgegenzuwirken. Eine spätere Regeneration des Bakterienmilieus ist schwieriger“, so Prof. Dr. Dr. Johannes Georg Wechsler. Zur Person Prof. Dr. Dr. Johannes Georg Wechsler ist Facharzt für Innere Medizin und zudem ein Experte für Ernährungsmedizin. Von 1993 bis 2013 war er Chefarzt Innere Abteilung Krankenhaus Barmherzige Brüder München. Seit 2008 ist er Präsident des Bundesverbands Deutscher Ernährungsmediziner e. V. (BDEM e. V.). Die Rolle des Darms für das Immunsystem und das Wohlbefinden jeder Person wird nur zu oft unterschätzt. In dem Online-Magazin DOCK der hkk Krankenkasse lassen sich zahlreiche Artikel lesen, die sich mit der Gesundheit des Darms befassen. Mehr zum Thema Darmgesundheit Ähnliche Artikel Vorsorge Engagement für die Früherkennung von Darmkrebs Vorsorge Darmspiegelung: Die etwas andere Vorsorge­untersuchung Darmgesundheit Darmgesundheit: Eine Übersicht Rezepte Kimchi mit Chinakohl Ernährungswissen Gesunde Darmflora, gesunder Darm Lebensmittel Haferflocken: Der gesunde Allrounder Gesundheit stärken "Geben Sie auch unbekannten Gemüsesorten eine Chance" Körper & Organe Menopause: Experteninterview mit Prof. Dr. Stute Körper & Organe Meilensteine der Gehirnentwicklung Körper & Organe Wie unser Geruchssinn funktioniert Körper & Organe Koronare Herzkrankheit Gesundheit stärken Die dunkle Jahreszeit - aktiv sein im Herbst und Winter Körper & Organe Das Herz: Wunderwerk der Natur Gesundheit stärken Spazieren gehen oder besser Waldbaden Gesundheit stärken Barfuß laufen: frei und gesund Im Newsletter: Aktuelle Gesundheitsinfos Übrigens: Mehr zu den Themen Ernährung, Fitness, Arbeit, Leben und Familie - sowie spannende Neuigkeiten von der hkk erhalten Sie über den hkk Newsletter. 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Schmecken Bio-Lebensmittel wirklich besser und sind gesünder? Kennst du das: Du stehst im Supermarkt vor dem Gemüse und überlegst, ob du lieber die Bio-Möhren, oder die "normalen" kaufen sollst? Meist unterscheiden sich beide Sorten im Preis voneinander, Bio-Möhren sind in den meisten Fällen ein wenig teurer. Doch schmecken sie auch besser? Sind sie vielleicht wirklich gesünder? Autor: hkk Redaktionsteam Lesezeit: / veröffentlicht: 01. Dezember 2021 Bio-Lebensmittel sind der Renner. Zumindest könnte man das glauben, wenn man dieser Tage durch deutsche Supermärkte streift. Bio-Joghurt, Bio-Brotaufstrich, Bio-Eier, es gibt kaum mehr Lebensmittel, die nicht auch in einer Bio-Variante zu haben wären. Neben der angeblich besseren geschmacklichen Qualität wird oftmals auf gesundheitsfördernde Eigenschaften von ökologisch angebauten Lebensmitteln hingewiesen. Bio – was ist das eigentlich? Sich gesund und schmackhaft zu ernähren sowie gleichzeitig noch umweltbewusst zu handeln, das klingt gut, findest du? Aber was sind überhaupt „Bio-Lebensmittel“? Um den Titel „Bio“ tragen zu dürfen, müssen die Produkte aus ökologisch kontrolliertem Anbau stammen, dürfen keine gentechnischen Veränderungen aufweisen und es dürfen während der Produktion keine Pestizide oder Kunstdünger eingesetzt werden. Niedergeschrieben finden sich diese Bedingungen in der „Verordnung (EWG) Nr. 2092/91 über den ökologischen Landbau“ der EU. Neben dem Verzicht auf „künstliche“ Stoffe während der Gewinnung oder Produktion von Bio-Lebensmitteln, steht oftmals auch eine artgerechte, den Tierschutz betonende Haltung von Nutztieren im Vordergrund. Eine Frage des Geschmacks „Und was ist mit dem Geschmack?“ fragt man jetzt zu Recht. Davon steht nichts in der Verordnung, ebenso wenig, dass Bio-Lebensmittel gesünder als konventionell angebaute sein müssen. Was schmeckt, ist letztlich Geschmacksache. Die „Stiftung Warentest“ kam in Tests zu dem Schluss, dass Bio-Lebensmittel nicht generell besser schmecken als konventionell gewonnene. So vielfältig die Studien zu Nährstoffgehalten, gesundheitsfördernden Wirkungen und Belastungen mit Pestiziden auch sein mögen, so uneins ist die Wissenschaft bei der Antwort auf die Frage: Ist „Bio“ besser? Teilweise wird darauf hingewiesen, dass Bio-Produkte gerade durch den Verzicht auf chemische Zusatzstoffe stärker mit Mikroorganismen belastet sein können als konventionell gewonnene Produkte. So stellte die „Stiftung Warentest“ fest, dass Bio-Hackfleisch teils deutlich stärker mikrobiell belastet ist. Ist „Bio“ also nicht automatisch schmackhafter und gesünder? Bevor du jetzt alle Bio-Lebensmittel aus deinem Warenkorb wieder zurücklegst…die Qualität von Bio-Produkten lässt sich nicht pauschal einordnen. Ebenso, wie auf konventionellem Wege gewonnene Produkte ökologisch unbedenklich angebaut sein können, können auch Bio-Produkte eine Reihe von geschmacklichen oder inhaltlichen Schwächen aufweisen. Letztlich entscheidet auch hier dein ganz persönlicher Geschmack. Als gute Orientierungshilfe sei dir das staatliche „Bio-Siegel“ ans Herz gelegt. Produkte, die dieses Siegel tragen dürfen, sind nach den Bestimmungen des ökologischen Landbaus gewonnen und daher ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngern produziert worden. Der Verzicht auf Pestizide und andere Zusätze macht Bio-Lebensmittel vor allem für die Ernährung von Kindern interessant. Alles Bio, oder was? „Bio“ ist bis zu einem gewissen Punkt eine Lebenseinstellung, der die Philosophie zugrunde liegt, dass Lebensmittel schonend und umweltfreundlich gewonnen werden sollten. Dabei sollten du nicht aus den Augen verlieren, dass „Bio“ nicht bedeutet, dass der Einsatz von Zusatzstoffen generell verboten ist. „Bio“ mit „natürlich“ gleichzusetzen würde zu weit führen. Nun stehst du vor der Entscheidung, beim nächsten Einkauf „Bio“ zu wählen oder nicht. Sich gesund und umweltbewusst zu ernähren ist auch mit konventionell gewonnenen Nahrungsmitteln möglich, doch Bio-Lebensmittel geben einem das Gefühl, der Umwelt und nicht zuletzt sich selbst etwas Gutes zu tun. Unabhängig von der tatsächlichen Qualität haben Bio-Produkte ein gutes Image, sie gelten als umweltfreundlich und gesund. Leider sind Bio-Produkte oft etwas teurer. Allerdings bieten inzwischen auch viele Supermärkte meist recht preisgünstig eine große Vielfalt von Bio-Lebensmitteln an. Neben dem EU-Bio-Siegel gibt es eine Reihe weiterer Bio-Siegel mit noch höheren Standards im Anbau, der Haltung oder Verarbeitung. Wenn du auf diese Dinge wert legst, kann es sich lohnen sich über die Verschiedenen Siegel zu informieren. Sofern die Diskussion um die Qualität von Bio-Produkten zu einer Auseinandersetzung mit den eigenen Ernährungsgewohnheiten führt, hast du schon etwas erreicht, ganz egal, ob du Bio-Lebensmittel kaufst oder nicht. Was für deine Gesundheit zählt, ist eine vollwertige Ernährung mit viel frischem Obst und Gemüse. Wenn dieses auch noch „bio“ ist, sind zumindest garantiert keine Pestizide enthalten und man kann die Frucht mit Schale, in der oft die meisten Vitamine enthalten sind, noch unbeschwerter genießen. Online-Kurse Ernährung Wie Sie unter Anleitung Ihre Ernährung auf gesundes Essen umstellen können, lernen Sie mit den flexiblen hkk Online-Kursen zum Thema Ernährung. Mehr erfahren Öffnet hkk.de Quelle Stiftung Warentest: Schmeckt Bio anders? 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Passen Inflation und Healthy Hedonism zusammen? Die Inflation macht Anhängern von Foodtrends wie Healthy Hedonism zu schaffen. Doch ist es wirklich nicht möglich, trotz gestiegener Preise nachhaltig zu konsumieren? Mit ein paar einfachen Tipps lässt sich beim Einkaufen nicht nur Geld sparen, sondern auch die Umwelt schonen. Autor: hkk Redaktionsteam Lesezeit: / veröffentlicht: 16. Januar 2023 Kann ich es mir überhaupt noch leisten, nachhaltig zu konsumieren und einem Foodtrend zu folgen, wenn um mich herum alles teurer wird? Diese Frage stellen sich bestimmt viele, die sich mit dem Thema Healthy Hedonism und Inflation auseinandersetzen. Denn der schönste Foodtrend stößt genau dann an seine Grenzen, wenn er den Geldbeutel zu sehr belastet. Die Bereitschaft, für hochwertige Nahrungsmittel mehr Geld auszugeben, ist grundsätzlich vorhanden. Fehlen allerdings die entsprechenden Geldmittel, nützt auch der Wille zu einer nachhaltigen und gesunden Ernährung nichts mehr. Biohandelsware anstatt Biomarkenprodukte Tatsächlich verlieren Reformhäuser, Naturkostläden und Bio-Supermärkte in Zeiten von steigenden Preisen an Zulauf. Viele Kunden orientieren sich um und kaufen zum Beispiel Biolebensmittel in herkömmlichen Supermärkten oder beim Discounter. Es ist also vielen Menschen wichtig, für die eigene Ernährung weiterhin hochwertige Bio-Produkten einzusetzen. Und die gibt es vermehrt auch bei den großen Lebensmittelketten. Im Vergleich zu Fachmärkten sogar zu einem niedrigeren Preis. Anstatt zu Biomarkenprodukten greifen viele Verbraucher nun zu Biohandelsware. Sich an den Jahreszeiten orientieren und saisonal einkaufen Es gibt noch mehr Möglichkeiten, das eigene Portemonnaie zu schonen und trotzdem nachhaltig und im Sinne des Foodtrends Healthy Hedonism einzukaufen. Wer zum Beispiel saisonal kauft, kann viel sparen. Es hilft nämlich immens, heimisches Gemüse und Obst bevorzugt dann zu verwenden, wenn es geerntet wird und die Supermarktregale überquellen. In diesem Fall profitieren wir nicht nur von moderateren Preisen. Auch unsere Umwelt hat etwas davon, wenn wir weniger Obst und Gemüse aus weit entfernten Ländern importieren. Es muss eben nicht alles immer ständig verfügbar sein. Tipp: Im Internet finden sich diverse Saisonkalender, mit deren Hilfe sich ohne viel Aufwand herausfinden lässt, welche Obst- und Gemüsesorten gerade ihre Hochzeit haben. Weniger Geld für Fertiggerichte ausgeben Eine weitere Möglichkeit, sich trotz Inflation nachhaltig und im Sinne eines Foodtrends zu ernähren: Einfach frische Zutaten kaufen und weniger auf Fastfood und Fertiggerichte setzen. Auch wenn es aufwändig ist. Es lohnt sich, das eigene Geld nicht für Tiefkühlware auszugeben, sondern sich mit den entsprechenden Zutaten selbst an die Zubereitung zu machen. Damit spart man nicht nur Geld, sondern ernährt sich auch noch gesünder. Denn Lebensmittel, die wir frisch zubereiten, besitzen im Vergleich zu Fertiggerichten mehr Vitamine und wichtige Nährstoffe. Bio-Fleisch essen und Geld sparen Bio-Fleisch ist im Vergleich zu Fleisch aus Massentierhaltung deutlich teurer. Für Menschen, die wegen der Inflation noch mehr auf die eigenen Ausgaben achten müssen, ist Bio-Fleisch nahezu unerschwinglich. Zumal es ja immer auch die deutlich günstigere, herkömmliche Variante gibt. Wem Tierwohl wichtig ist, der muss sich im Zuge von gestiegenen Preisen die Frage stellen, wie er in Zukunft mit dem eigenen Fleischkonsum umgeht. Eine Lösung kann dabei sein, weniger Fleisch zu essen. Wenn doch mal Fleischerzeugnisse auf dem Teller landen sollen, kann das auf diesem Weg gesparte Geld nun für hochwertiges Fleisch verwendet werden. Leitungswasser ist günstiger und umweltfreundlicher Mineralwasser, das wir im Supermarkt kaufen und kistenweise nach Hause schleppen, gehört bei vielen von uns zum Alltag. Doch es geht auch anders. Und zwar viel umweltfreundlicher und günstiger. Denn hierzulande können wir einfach auf Leitungswasser umsteigen. Dadurch lassen sich jede Menge Kosten einsparen. Außerdem schonen wir die Umwelt. Denn Mineralwasser wird nicht nur aufwändig produziert. Die Hersteller müssen es mit dem LKW auch noch wenig energieeffizient zu den Getränkemärkten transportieren. Wer auf den prickelnden Geschmack von Kohlensäure nicht verzichten möchte, kann sich übrigens einfach einen Wassersprudler zulegen. Ähnliche Artikel Ernährungswissen Was ist Healthy Hedonism? Sportwissen Healthy Hedonsim im Sport Ernährungswissen Wie Lebensstile Essen neu definieren Gesundheit stärken Holistic Health: Ganzheitlich gesund Elternratgeber Lernen: verschiedene Techniken und Methoden Elternratgeber Kinderspiele auf Reisen Elternratgeber Sicherer Schulweg Elternratgeber Kinder gegen Schulstress wappnen Elternratgeber Kinder richtig vor Sonne schützen Elternratgeber Babyschwimmen Elternratgeber Ängste der Kinder ernst nehmen Elternratgeber Radfahren mit Kindern: Tipps Elternratgeber Babys richtig beruhigen Elternratgeber Wie wichtig Spielen und Bewegung für die Entwicklung von Kindern ist Elternratgeber Kinder: stressfreier lernen Elternratgeber Kinderschminke – aber sicher! 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